Je voudrai acheter des skating fisher avec la spatule trouée mais y a t il de la neige qui passe dans le trou en skiant (si la neige brasse) ?

oui ça arrive, mais c'est très rarement gênant (uniquement si tu te mets dans une trace de classique à 40km/h en recherche de vitesse et qu'un peu de neige te fouette la figure)

Fatalement, oui...

Et au niveau de la solidité et de la rigidité du ski ? Ce w.e à Solden les ski fisher des alpins n'étaient plus troués : un retour en arrière ?

Pour renforcer la solidité d'une pièce, on fait des trous dedans, c'est bien connu ;-)

Pour la rigidité, ça ne change rien, ce n'est pas une zone d'appui ou qui travaille.
Pour la solidité, c'est certainement plus fragile qu'un ski "normal"... et encore, si c'est bien conçu, ça peut se déformer assez avant de péter
Un ski normal pète aussi !
J'ai pas encore vu de fischer "hole" pété, mais j'ai pété plein d'autres skis ;-)
Le plus gênant / marrant que j'ai vu jusqu'à présent, c'est en départ de course en mass start, un gars qui glisse son ski dans la spatule du gars d'à coté.... ils étaient embêtés :)

jejeski, j'y connais rien en ski alpin... mais dans la gamme course fischer, il y a un "sl" (slalom) avec trou et un "gs" (géant) sans trou.
Solden est un "géant", donc pas surprenant qu'ils aient utilisé le "gs" sans trou.
Maintenant, est-ce que ça change quelque chose sur le terrain, j'en sais rien du tout.... C'est peut être juste un argument marketing pour vendre 2 paires de ski ;-)